현미와 백미를 비교하면 구리만이 아니라 거의 모든 무기질에서 현미가 백미를 능가하고 있다. 그러한 의미에서는 무기질 영양이라는 점에서도 백미보다도 현미가 뛰어나다. 하지만 현미식에서도 그 자체만으로는 많은 무기질을 공급할 수 없기 때문에 특히 칼슘 등은 부식으로 충분한 보완을 해야 하다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - tech : technology : 공업기술, 응용과학오늘의 영단어 - blitzkrieg : 전격전, 기습전: 습격하다끝없이 무엇을 먹고 싶어한다는 기분은 실은 ‘건강’과는 정반대에 위치하는 욕구이다. 이것은 신체적인 의미뿐 아니라 정신적인 의미에서도 마찬가지이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - antipathy : 반감, 혐오, 비위에 안 맞음오늘의 영단어 - interpreter : 통역자, 통역관오늘의 영단어 - smelly district : 냄새나는 구역, 뒷골목성공한 사람들은 세상 사람들을 계속 바쁘게 만들기 위해 일을 생각해내는 사람들이다. -돈 마르퀴스 오늘의 영단어 - due : 예정인, 만기가 된: 당연한 권리사랑이란 사랑받는 것보다는 오히려 사랑하는 것에 있다. -아리스토텔레스